紫苏叶的功效与作用 紫苏叶的吃法有哪些?

发布时间:2017-10-10 17:11:00来源:互联网

【导读】 生活中大家对紫苏叶都是比较陌生的,它是一种野生植物,主要产于中南部地区,有很多的药用价值。那么紫苏叶的吃法有哪些呢?它的功效和作用又是...

 生活中大家对紫苏叶都是比较陌生的,它是一种野生植物,主要产于中南部地区,有很多的药用价值。那么紫苏叶的吃法有哪些呢?它的功效和作用又是什么呢?有什么药用价值呢?今天小编就带你一起来了解一下紫苏叶。

紫苏叶.jpg
紫苏叶的吃法有哪些

一、紫苏焖水鸭

这道菜最大的特点就是紫苏嫩叶的香味被焖都了鲜香的鸭肉之中,吃上一口有特殊的香味。据说这种特异的芳香,有杀菌防腐作用。吃紫苏能散寒、理气、解鱼蟹毒,还有健胃、发汗、镇咳去痰 、利尿、净血、镇定之效。

水鸭本是凉性的,所以在这个炎热而多雨的季节,吃这道菜可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。 鸭肉焖出来的汤汁混着紫苏的芬芳,让人胃口为之一振。如果再配上清凉、下火、提神的薄荷,那滋味就更不一般了。 .

二、紫苏梅子茶

材料:新鲜紫苏2支、话梅5粒、热水4杯

做法:

1、新鲜紫苏洗净备用。

2、取一小壶放入新鲜紫苏、话梅,倒入热水,约焖3分钟至味道已释出即可。

三、紫苏肉松粥

材料:紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。

做法:先将紫苏用慢火炒香,备用。将猪肉剁碎成末,用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成。

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