问题牛肉频现市场 教你如何分辨注水牛肉

发布时间:2015-09-21 00:00:00来源:

【导读】牛肉是非常营养的肉类,也是很多家庭都喜欢吃的,但是市场上有很多牛肉都是注水牛肉,我们该如何分辨呢?下面就跟小编一起来看看吧。一不小心就买...

【导读】牛肉是非常营养的肉类,也是很多家庭都喜欢吃的,但是市场上有很多牛肉都是注水牛肉,我们该如何分辨呢?下面就跟小编一起来看看吧。

一不小心就买到注水牛肉

近日,临沂市民宋先生向记者反映,他在农贸市场买了2斤牛肉,回家后发现牛肉渗出了不少浅红色的血水。

“我孙子正在长身体,我专门买了牛肉给他增加营养,不想买到了注水的牛肉,多花了冤枉钱不说,口感也不对了,也不知道注入的水干净不干净,吃了会不会有影响身体健康?”宋先生担忧地说。

问题牛肉频现市场 教你如何分辨注水牛肉

市民张先生也向记者讲述了自己的亲身经历。有一次他赶集时发现一个摊位上摆着两组牛肉,价格每斤差3元。他问两者有何区别,摊主明确表示:“水多的25元一斤,没水的28元一斤,你要什么样的?”

张先生对摊主如此坦诚表示惊讶,摊主表示:“这样买得才会更放心,注水的肉和不注水的确实不一样。也省得你再跟我讨价还价,贵的肯定要好。”

问题牛肉频现市场 教你如何分辨注水牛肉

据外地媒体报道,8月25日凌晨,湖南攸县工商执法人员在一家屠宰窝点发现,该窝点地上有3头刚宰杀完的牛,牛的心脏位置被切开,有水从里面流出来,明显有涉嫌注水操作痕迹。据该窝点的老板王某交代,他为了牟取非法利益,对每头牛至少注水60斤。

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